澳门娱乐场百家乐的玩法，庄闲各有50%的赢率，从表面上看来是非常的公平，而真实的内涵，却不见得是合理公平的玩法，从投注额的上限、庄家抽佣的规则、庄闲补牌的规则等三种状况，可以理解百家乐的玩法，客人必竟是处居劣势，输钱的机率胜过赢钱，那麼可说百家乐的玩法，还是有失公平的玩法，因此玩百家乐必要清楚此三种的状况，才能补全百家乐玩法的缺失，赢钱的机率才能扳平成正数。
澳门娱乐场多数的场所，皆另有贵宾厅的设置，属於特定的客人﹝最低投注额万元起﹞才可进场，非一般大眾可以消费的，无必要在此述说，以娱乐场的大堂，做玩法的解析，娱乐场百家乐的赌台，皆有投注金额的上下限度，投注的下限目前最低是100元的筹码﹝末确认葡京50最低额﹞，下限的额度越少，上限的额度相等也较低，各家娱乐场皆有上下投注额的标明，客人自行参考选择赌台，投注额的下限，较无争议的问题，而上限额度的限制，却值得去探究一番，而且上限额度的规限，是玩客未能赢钱的一大主因。
澳门特区政府官员在记者会上表示，娱乐场将继续设置在这些区域的酒店内，不过，政府在未来实际操作时将保留一直程度的灵活性，考虑土地的兼容性。
其中，澳博向某赌厅发出的信函指出，于上月15日起，现金码兑换现金交易上限设为300万港币，超过上限须提供相关巨额交易报告及其相关文件之副本予财务部检视，相关巨额交易报告之正本须签署后送交澳博的防洗黑钱法遵部；又提醒赌厅需要进行大额兑换前，需如常预先与财务部联络。此外，上述日期起取消向贵宾会提供现金兑换现金码交易。
百家乐的玩客，大半有跟风〔赌台有赢钱的客人〕的心态，也说明多数的玩客，对百家乐的玩法，没有很深入的研究，自无把握的投注，此等的现象，是误了自己也坏了整个的赌局，比方说赌台上限额度是5万元，也是说各门投注金额总计，不能超过5万元，往往因此造成上限额度的超出，势必需要客人减码，或是放弃投注，并非赌埸赌不起，而是说赌埸输不起，才有上限额度的限制，赌埸输不起可真是笑话，事实上底确是如此，否则何须设下投注额的上限，儘管无限度的投注，势必產生赌埸因额度的无限，造成必输的亏损，当然是赌埸所不乐见的事，而且因投注额的上限，影嚮玩客的心理，无法满足赢钱的慾望，造成投注上的失策，当然想赢钱的机会，也因投注额的上限，无法达成而消失，反面的解解，是让玩客少输点，超过上限自行调整投注额，或许能真少输点，姑且不论输赢的结果，赌场上限额度的限制，是防止玩客有扳平输钱的机会，即有如此的规限，可清楚想赢赌场的钱，可是件很难达成的愿望。
除了玩客的跟风，造成上限的超出，最关键还是玩客的输赢，多半的玩客是怀著赢钱的目的，因此在投注的金额上，会有不等的额度，较昜发生在大赢大输之际，也是赌场玩客所说的：敢输不敢赢的情节，而不敢赢并非玩客所愿，而是赌台上限度所造成的现象，当玩客手风旺时，跟注加码的客人亦多，赌台面上僧多粥少，必要有些客人放弃，到底谁愿意割捨赢钱的机会，亦会產生不敢赢的状况，不是不敢赢而是没有办法赢，因此赌台面上投注额的上限，确实是造成不敢赢的事实，而且玩客多半有趁胜加注的心理，更使投注额超过限度，也无法满足敢赢的慾念，再说敢输的造成，也是上限额度的关係，玩客不敢赢到底是赢钱，祗不过是少赢点，敢输却大大的不同，是输钱没有机会扳回，玩客多多少少有著偏差的想法，认為赌台面上的输盘，不可能舖舖会输，会有等级加倍的投注，可惜有上限的障碍，使玩客无法得逞，敢输至一定的限额，无能一次的扳平，因此敢输不敢赢的说法，皆因投注额上限的造成，那麼玩百家乐势必调整投注的金额，消弭投注额上限的障碍，才有赢钱的胜算。
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